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铝箔真空袋的氧气透过率和水汽透过率是衡量其阻隔性能的关键指标。
对于氧气透过率，一般高品质的铝箔真空袋氧气透过率可达到小于 1cm³/(m²・24h・0.1MPa)。这是因为铝箔本身具有优异的阻隔性能，能有效阻挡氧气的进入。在xk星空体育 领域，例如对于需要长期保存的坚果类xk星空体育 ，要求铝箔真空袋的氧气透过率很低，以防止坚果氧化变质。如果氧气透过率过高，食品中的脂肪会被氧化，产生难闻的气味，还会导致营养成分流失。
水汽透过率方面，好的铝箔真空袋水汽透过率通常在 0.1 - 0.5g/(m²・24h) 左右。在药品包装中，特别是一些对湿度敏感的药品，如胶囊、粉末状药品等，对铝箔真空袋的水汽透过率要求非常严格。因为过多的水汽进入包装袋，可能会使药品受潮、结块，甚至变质失效。像一些酶类药 物，受潮后其活性会大大降低，影响药效。
